WijnCursussen:

Italiaanse & biowijn 

voor liefhebbers & professionals

 

Cursus  Italiaanse wijnen voor

gevorderde liefhebbers & professionals

Verdieping voor gevorderden 

  • Je hebt je wijncertificaat gehaald ( of bijvoorbeeld met sommelier of vinologen opleiding bezig of gehaald) en je wilt graag je kennis van Italiaanse wijnen & wijndruiven verder verdiepen.
  • Je  werkt in de (Italiaanse) horeca en je wilt graag je specifieke kennis van Italiaanse wijngebieden verdiepen.
  • Je hebt een (horeca/slijters/importeurs) zaak en wilt graag originelere keuzes aan kunnen bieden, en bent op zoek naar onbekende (re) druivenrassen

Bewuste keuzes

  • Je wilt graag goede keuzes maken voor het milieu (en gezondheid), maar ook zeker weten dat de wijn echt lekker is.
  • Je wilt met jouw keuze bijdragen aan het milieu/ duurzaamheid- in deze cursus zijn de voorbeelden vrijwel uitsluitend bio (of bd/ natuur)

 Wijn Cursus  Italiaanse wijnen voor professionals –

vergelijkbaar met Niveau 2  van de Italiaanse Sommelier opleiding:

wijngebieden & druivensoorten van Italië

Deze cursus is bedoeld voor gevorderden, dat wil zeggen liefhebbers en professionals die reeds bekend zijn met vinificatie technieken etc. Mensen die Italië als wijnland ook al kennen en die graag dieper willen gaan en meer willen weten over de verschillende wijngebieden in Italië en vooral ook meer verschillende druivenrassen willen leren kennen. Meer nuances in de deelgebieden, en ook ruim aandacht voor andere streken (buiten de voor de hand liggende als Piemonte en Toscane). Je bent al bekend met de Barolo’s , Amarone’s en Brunello’s, de grote namen, de bekendste druivensoorten.

Dit is een zelfstudie cursus met 10,5 uur aan videomateriaal.  Er zijn  mogelijkheden om aanvullende ondersteuning te krijgen.

Voor details en aanmelden klik hier 

Klik hier voor details en aanmelden

Uiteraard is het ook mogelijk om mij voor je bedrijf of voor een groep(je) in  te huren en deze cursus live op locatie aan te bieden.

 

Voor meer beginnende wijn-/ Italië liefhebbers:

 Als je van verscheidenheid houdt, en originaliteit dan is Italië je wijnland waar waanzinnig veel te ontdekken valt. Ik neem je graag mee op reis! In de wereld zijn naar schatting meer dan 8000 druivensoorten, en zeker meer dan 1000 zijn daarvan in Italië te vinden, het land is zeer rijk bedeeld! 

  • Je wilt je niet geïntimideerd voelen door de (overweldigende) keuze aan (Italiaanse) wijnen in het (supermarkt)schap.
  • Je wilt je graag zekerder voelen in je keuzes bij aankoop van wijn en niet geïntimideerd.

Op zoek naar originaliteit

  • Je houdt van authentiek en kan niet wachten om kennis te maken met al die onbekende druivensoorten en wijnen die Italië te bieden heeft.
  • Je bent nieuwsgierig en wil graag vooral meer weten, je kennis vergroten van Italiaanse wijnen.
  • Je bent een wijnliefhebber en wil graag je kennis van Italiaanse wijnen verdiepen.

Bewuste keuzes

  • Je wilt graag goede keuzes maken voor het milieu (en gezondheid), maar ook zeker weten dat de wijn echt lekker is.
  • Je wilt met jouw keuze bijdragen aan het milieu/ duurzaamheid

Vakantie inspiratie

  • Je gaat op vakantie naar Italië en je wilt graag goed voor bereid zijn om mooie wijnen aan te kunnen kopen ter plekke.
  • Je houdt van Italië, de cultuur en wilt ook graag meer weten van de wijnen.
  • Je hebt ideeën om naar Italië op vakantie te gaan en daar ook wijngebieden te bezoeken, dus je wilt graag inspiratie op doen.

Eten & wijn (leren) combineren

  • Je houdt van Italiaans eten en wilt ook graag meer weten van de wijnen en hoe deze te combineren.

 

Live wijncursus in Amersfoort:

In Januari start in Amersfoort een live-cursus van 3 avonden waarbij ik Noord, Midden en Zuid Italië in vogelvlucht behandel. Uiteraard kan dit alleen samenvattend zijn, maar als kennismaking en om verrassende wijnen te proeven is het natuurlijk zeer geschikt. Deze kennismakingscursus zal ook online beschikbaar komen.  Start woensdagavond 15 januari.

Lees hier verder voor meer info en aanmelding

 Renaissance in Firenze lezing & Rivaliteit in de Renaissance:

In Amersfoort mag ik tevens mijn passie voor de Renaissance komen delen, net als ik tijdens het reisleiden doe. 

Lees hier verder voor meer informatie

 

Fresco buitenmuur Cos
steile wijnhellingen in Trentino
kurk met tekst in ground we trust