Sale!

Ontdek de Magie van de wijn van Zuid Italië

77,00 47,00

Malvasia dell Lipari wijncursus Zuid Italië

Malvasia dell Lipari

 

 

 

 

 

Voor wie heel Italië nog wat teveel vindt, of twijfelt of de cursus bij je past of wie hoofdzakelijk in Zuid Italië geïnteresseerd is :
Deel I van de cursus: Inleiding, De eilanden Sicilië en Sardinië en Calabria, Basilicata, Puglia, Campania (en Molise)

Uitgebreide kennismaking met de druiven en wijnen van de fascinerende eilanden Sicilië en Sardinië, twee werelden op zich en de prachtige Zuidelijke regio’s.

Description

Met deze korte cursus die online plaats vindt, heb je de mogelijkheid om vast kennis te maken met de magie van de De eilanden en het Zuiden!

Je maakt gedurende dit deel kennis met de belangrijkste en meest voorkomende wijndruiven, en leert waar deze voorkomen, wat de (smaak) kenmerken zijn en welk eten daar goed bij past. Je maakt een virtuele reis door Zuid Italië heen, wat je zeker op ideeën voor een reis kan brengen. Je ziet de verschillen in landschap en cultuur en hoe zich de verschillen vertalen in het glas (al is dat een flinke ambitie…)

Wijnen als Primitivo, Nero d’ Avola, Nero di Troja, Ciro wijn, de  bijzondere wijnen van de Etna, de prachtige dessertwijnen van Pantelleria en de Liparische eilanden, Greco di Tufo en Fiano, Aglianico,er komt heel wat langs! 🙂

In de introductie leer je kort iets over de wijnbouwgeschiedenis en Italiaanse wijnbouwgebieden. Ik kies ervoor om niet uitgebreid de techniek ( de diverse vinificatie-methoden) te behandelen, er is een aparte module voor (extra) voor wie daarover meer wil weten. De rest van de eerste les bestaat uit kennismaking  met de wijnen van het eiland Sardinië.

Les 2 staat geheel in teken van Sicilië, een eiland op zich. Daarna volgen Calabria, Basilicata, Puglia, Campania (en Molise). Daarmee heb je een prachtig beeld van de wijnen uit Zuid Italië en maak je meteen kennis met de cultuur ervan!

Je kan op je gemak zelf de lessen op een voor jouw geschikt moment doornemen. De lessen zijn in de vorm van video, presentaties in powerpont met ingesproken tekst, (eigen) fotomateriaal, kaartjes etc. De verschillende lessen zijn opgeknipt in stukken van maximaal 20 minuten.

Er is mogelijkheid tot interactie via een besloten facebookgroep waar je vragen kunt stellen en proefnotities kunt delen. Ook kunnen daar proefclubjes gevormd worden voor mensen die dat leuk vinden en op redelijke afstand van elkaar wonen (of bereid zijn te reizen natuurlijk). Je kan natuurlijk ook vrienden uitnodigen en samen een les bekijken en dan het een en ander proeven! Ook leuk als voorbereiding op een vakantie!

Op verzoek en kan ik ook vragen beantwoorden via skype of anderszins, of neem de lessen met je door (tegen extra betaling uiteraard).

Bij deze cursus zijn een basis proefwijn pakket en een extra wijnproefpakket verkrijgbaar: http://www.divinonatura.com/product/basis-proefpakket-wijncursus-zuid-italie/

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Ontdek de Magie van de wijn van Zuid Italië”

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

You may also like…